• Fabricados en Acero Inoxidable de alta calidad AISI 304.
• Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento.
• Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.
• Abatidor de Temperatura con ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.
• El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
• Uniones curvas que facilitan la limpieza.
• Desagüe inclinado para permitir la evacuación de líquidos residuales.
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizado.
• Grupo Tropicalizado a 43ºC con 65%/hora.
• Abatidor de Temperatura con alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
• Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
• Desescarche automático.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
• Refrigerante R-404A.

CARACTERÍSTICAS ABATIDOR DE TEMPERATURA PROFESIONAL:

• Bandejas: 5 GN1/1
• Capacidad Refrigeración: 18 Kg
• Capacidad Congelación: 10 Kg
• Potencia: 700W
• Dimensiones: 790x700x850 mm